Kwietniowy las zaczyna tętnić życiem i rozwijającą się na nowo zielenią. Spostrzegawcze oczy na leśnym podłożu mogą dostrzec zielone serduszka, przypominające koniczynę. Kwitną pięknie na biało razem z zawilcami ozdabiając wiosenny las. To szczawik zajęczy, jedna z pierwszych wiosennych roślin. Skubię ją i podjadam, bo w smaku jest identyczna jak mój ulubiony szczaw.
Szczawik zajęczy (Oxalis Acetosella) kwitnie przez cały kwiecień, a zbierać można go całą wiosnę aż do jesieni. Preferuje miejsca zacienione, stąd najczęśniej można go spotkać w lasach. W swoim składzie zawiera fitosterole, kwasy (szczawiowy, cytrynowy, bursztynowy), flawonoidy, rutynę, beta- karoten, sporo żelaza, witaminę C.
Wpływ na organizm:
• pobudza apetyt i reguluje trawienie,
• działa żółciopędnie i moczopędnie,
• wspomaga oczyszczanie wątroby,
• działa przeciwzapalnie na podrażnione dziąsła,
• ma wpływ przeciwgorączkowy.
Świeże liście polecam dodawać do wiosennej sałatki i wykorzystywać jak szczaw- dodawać do zup czy mięs. Wspomogą trawienie i pobudzą apetyt. Można przyrządzić również nalewkę, którą warto spożywać przy gorączce i przeziębieniu. A przy stanach zapalnych dziąseł warto rzuć liście na leśnym spacerze- podziała to na nie przeciwzapalnie, a witamina C dodatkowo je wzmocni.
Uwaga! Nie mogą go spożywać osoby z kamicą nerkową ze względu na obecne w nim szczawiany. Przy innych schorzeniach nerek, przed użyciem warto skontaktować się z wykwalifikowanym fitoterapeutą lub lekarzem.
Źródła:
• https://rozanski.li/1707/szczawik-zajeczy-oxalis-acetosella-l-jako-srodek-leczniczy-i-pokarm/
Przepiękne :)
OdpowiedzUsuńMy w końcu jutro jedziemy do lasu i nie mogę doczekać się tych paru godzin spędzonych na spacerowaniu. A dzięki Tobie dowiedziałam się o kolejnej roślinie i jej właściwościach.
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam serdecznie,
Agnieszka
Witaj :) dawno mnie tu nie było a u Ciebie fajne informacje jak każdej wiosny :) my już też ruszyliśmy po leśne i łąkowe cuda. Pokrzywa już pita a teraz polujemy na mniszek i lada chwila na pędy sosnny bo woda już wypita i zamrożona :) dziękuję za kolejne cenne rady :)
OdpowiedzUsuńZapraszam na kolejne ziołowe odkrycia :)
UsuńBardzo ładny kwiatek z liściami w kształcie serduszka, nie miałem pojęcia że ma takie duże zastosowanie w leczeniu :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny tekst
OdpowiedzUsuńFascynujący wpis. Podoba mi się.
OdpowiedzUsuńWpis zawiera bardzo ciekawe informacje
OdpowiedzUsuńJego działanie przeciwzapalne jest wspaniałe.
OdpowiedzUsuńZioła i znajomość ich działania to bardzo pożyteczna i wartościowa wiedza.
OdpowiedzUsuńNiesamowicie interesują mnie właściwości ziół.
OdpowiedzUsuńZioła pomagają na wiele dolegliwości.
OdpowiedzUsuńTaka wiedza jest niezwykle przydatna. Nowe informacje w tym temacie zawsze mnie ciekawią.
OdpowiedzUsuńSuper ciekawy wpis
OdpowiedzUsuńJego wpływ na organizm jest wspaniały.
OdpowiedzUsuńNiezwykle pouczający jest ten wpis. Bardzo mi się podoba.
OdpowiedzUsuń