Kwietniowy las zaczyna tętnić życiem i rozwijającą się na nowo zielenią. Spostrzegawcze oczy na leśnym podłożu mogą dostrzec zielone serduszka, przypominające koniczynę. Kwitną pięknie na biało razem z zawilcami ozdabiając wiosenny las. To szczawik zajęczy, jedna z pierwszych wiosennych roślin. Skubię ją i podjadam, bo w smaku jest identyczna jak mój ulubiony szczaw.
Szczawik zajęczy (Oxalis Acetosella) kwitnie przez cały kwiecień, a zbierać można go całą wiosnę aż do jesieni. Preferuje miejsca zacienione, stąd najczęśniej można go spotkać w lasach. W swoim składzie zawiera fitosterole, kwasy (szczawiowy, cytrynowy, bursztynowy), flawonoidy, rutynę, beta- karoten, sporo żelaza, witaminę C.
Wpływ na organizm:
• pobudza apetyt i reguluje trawienie,
• działa żółciopędnie i moczopędnie,
• wspomaga oczyszczanie wątroby,
• działa przeciwzapalnie na podrażnione dziąsła,
• ma wpływ przeciwgorączkowy.
Świeże liście polecam dodawać do wiosennej sałatki i wykorzystywać jak szczaw- dodawać do zup czy mięs. Wspomogą trawienie i pobudzą apetyt. Można przyrządzić również nalewkę, którą warto spożywać przy gorączce i przeziębieniu. A przy stanach zapalnych dziąseł warto rzuć liście na leśnym spacerze- podziała to na nie przeciwzapalnie, a witamina C dodatkowo je wzmocni.
Uwaga! Nie mogą go spożywać osoby z kamicą nerkową ze względu na obecne w nim szczawiany. Przy innych schorzeniach nerek, przed użyciem warto skontaktować się z wykwalifikowanym fitoterapeutą lub lekarzem.
Źródła:
• https://rozanski.li/1707/szczawik-zajeczy-oxalis-acetosella-l-jako-srodek-leczniczy-i-pokarm/
Przepiękne :)
OdpowiedzUsuńMy w końcu jutro jedziemy do lasu i nie mogę doczekać się tych paru godzin spędzonych na spacerowaniu. A dzięki Tobie dowiedziałam się o kolejnej roślinie i jej właściwościach.
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam serdecznie,
Agnieszka
Witaj :) dawno mnie tu nie było a u Ciebie fajne informacje jak każdej wiosny :) my już też ruszyliśmy po leśne i łąkowe cuda. Pokrzywa już pita a teraz polujemy na mniszek i lada chwila na pędy sosnny bo woda już wypita i zamrożona :) dziękuję za kolejne cenne rady :)
OdpowiedzUsuńZapraszam na kolejne ziołowe odkrycia :)
UsuńBardzo ładny kwiatek z liściami w kształcie serduszka, nie miałem pojęcia że ma takie duże zastosowanie w leczeniu :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny tekst
OdpowiedzUsuńFascynujący wpis. Podoba mi się.
OdpowiedzUsuńWpis zawiera bardzo ciekawe informacje
OdpowiedzUsuńJego działanie przeciwzapalne jest wspaniałe.
OdpowiedzUsuńZioła i znajomość ich działania to bardzo pożyteczna i wartościowa wiedza.
OdpowiedzUsuńNiesamowicie interesują mnie właściwości ziół.
OdpowiedzUsuńZioła pomagają na wiele dolegliwości.
OdpowiedzUsuńTaka wiedza jest niezwykle przydatna. Nowe informacje w tym temacie zawsze mnie ciekawią.
OdpowiedzUsuńSuper ciekawy wpis
OdpowiedzUsuńJego wpływ na organizm jest wspaniały.
OdpowiedzUsuńNiezwykle pouczający jest ten wpis. Bardzo mi się podoba.
OdpowiedzUsuńDobrze jest to wszystko wiedzieć. Rewelacyjny wpis.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie wpisy i pogłębianie dzięki nim swojej wiedzy.
OdpowiedzUsuńWiele można się dowiedzieć dzięki tak świetnym wpisom.
OdpowiedzUsuń