Lubczyk

Świeże liście lubczyku pachną tak intensywnie, że ich zapach roznosi się po całym domu. Dodane do zup czy innych dań, nadają niepowtarzalny i wyrazisty smak. Ale czy wiedzieliście, że lubczyk to nie tylko przyprawa, po którą z chęcią sięgamy w kuchni? Czy wiedzieliście, że roślina ta, od liści po korzenie, ma sporo dobroczynnych właściwości, o których mówiło się już wieki temu? Dziś zapraszam Was na krótki wpis o tym co w lubczyku siedzi i jaki pozytywny wpływ ta niepozorna przyprawa ma na nasze zdrowie.


Co siedzi w lubczyku

Surowcem leczniczym są liście, młode pędy i przede wszystkim korzeń.

Liście zawierają witaminę C i E, są również źródłem potasu, cynku, żelaza i wapnia. W ich składzie znajdziemy również olejek eteryczny, żywice, substancje goryczowe.

Korzeń to źródło olejku eterycznego, kwasów polifenolowych, związków kumarynowych, fitosteroli, cukrów, soli mineralnych, kwasów organicznych i żywicy.


Działanie

• działa lekko moczopędnie, usprawnia pracę nerek i pęcherza moczowego,
• oczyszcza organizm i reguluje przemianę materii,
• zapobiega wzdęciom i bólom brzucha, usprawnia przepływ żółci i pobudza apetyt,
• działa rozkurczająco na mięśnie gładkie,
• ma właściwości przeciwzapalne i przeciwobrzękowe, dlatego warto o nim pomyśleć przy reumatyźmie,
• działa wykrztuśnie , jest pomocny przy nieżytach górnych dróg oddechowych,
• uznawany za afrodyzjak

Warto spożywać przy nieżytach układu pokarmowego, skurczach, bólach i wzdęciach oraz w chorobach nerek i pęcherza. Poza tym, warto stosować w kuchni- zupy z lubczykiem są pyszne :) 

Zbiór i przechowywanie

Świeże liście lubczyku można zbierać w suchy dzień i suszyć na szarym papierze w przewiewnym i zacienionym miejscu. Przydadzą się w kuchni zimą. Korzenie lubczyku warto wykopać wczesną wiosną lub jesienią. Należy je dokładnie oczyścić z ziemi, opłukać pod wodą i pokroić w plastry. Suszyć (najlepiej w suszarce) w temperaturze nie przekraczającej 35 stopni. Należy pamiętać, że lubczyk nie występuje dziko, ale z powodzeniem można go hodować w przydomowym ogródku lub na działce.

Uwaga! 

Spożywanie wodnych czy alkoholowych wyciągów z lubczyku jest przeciwwskazane u kobiet ciężarnych, karmiących. Osoby, które regularnie piją wodne wyciągi z rośliny w okresie letnim, powinny uważać z przebywaniem na słońcu.

Przy okazji przypominam, że wpis ma charakter informacyjny i nie przedstawia jedynej, słusznej metody leczenia. W razie jakichkolwiek wątpliwości możecie pytać, polecam również przejrzenie bibliografii, skontaktowanie się z lekarzem i wykwalifikowanym fitoterapeutą.

Bibliografia:

• 'Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie' A. Ożarowski, W. Jaroniewski 
• rozanski.li
• 'Ziołolecznictwo dla kobiet Ojców Bonifratrów' pod k. T. Książkiewicza