Domowa jesienna herbatka


Jesienią, kiedy zaczyna robić się chłodniej i nie ma już tylu owoców na kolorowe smoothie, z chęcią sięgam po ciepłą herbatę. Zwłaszcza, że to nie jest zwykła herbata, a herbata z dodatkami w postaci jesiennych owoców. Jesienią królują owoce bzu (i właśnie robiliśmy z nich sok), rokitnika, róży, głogu, aronii, czeremchy... Warto wybrać się na owocowe łowy w tereny dzikie, oddalone od dróg, nazbierać tyle ile wlezie i wykorzystać do swojej jesiennej herbatki. Tanio, oryginalnie, zdrowo i smacznie :)

Nie mam owoców rokitnika ani czeremchy, a bez idzie w całości do soku, dlatego moim standardowym połączeniem jest głóg z różą. W smaku jest lekko kwaskowaty, dlatego jeśli lubicie słodkie, to polecam dodać łyżeczkę miodu.


Jesienna herbatka z owocami 
  • garść dowolnej herbaty (najlepiej liściastej)- u mnie to herbata zielona, a Wy wybierzcie taką, którą najbardziej lubicie,
  • garść wysuszonych owoców dzikiej róży,
  • garść wysuszonych owoców głogu 
Wszystko zamykam w słoiczku i wyciągam do zaparzenia w razie potrzeby. Zwykle sypię łyżkę tej mieszanki i zalewam ją wodą o temperaturze 50 stopni. Jeśli lubicie mocne herbaty to możecie nie odcedzać, a jeśli wolicie lżejszą wersję- polecam parzenie przez 3- 4 minuty. Opcja zaparzania numer 2 to taka, w której zalewamy wszystko (oprócz owoców dzikiej róży) wrzątkiem i zaparzamy pod przykryciem 10 minut, a następnie dorzucamy owoce róży. W taki sposób lepiej wyekstrahujemy to, co najlepsze z głogu. A Wy wybierzcie taką metodę, która dla Was będzie najlepsza :)


Moja jesienna herbatka zawiera:
  • głóg- wspomaga pracę serca, obniża ciśnienie, usprawnia krążenie, wzmacnia naczynia krwionośne zapobiegając powstawaniu pajączków oraz uspokaja,
  • owoce dzikiej róży- są jednym z najlepszych źródeł witaminy C, mają też sporo witaminy A, uszczelniają naczynia krwionośne, wzmacniają odporność i mogą obniżać ciśnienie. 
_________________

Co Wy na to? Skusicie się na taką jesienną herbatkę? A może macie swoje ulubione połączenia? :)

17 komentarzy:

  1. Nie mam głogu w domu... w sumie najbardziej lubię zieloną herbatę, owocowe od czasu do czasu.
    P. S. Śliczne paznokcie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetna mieszanka - ale ona musi pięknie pachnieć :D Śliczne pazurki <3 Pozdrawiam ciepło :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepiej to smakuje ;) Dzięki buziak :*

      Usuń
  3. Cudowna! :) mam zamiar jeszcze zapolować na różę i głóg ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Poluj, tyle dobrych rzeczy można z tego zrobić: od herbatki, po dżemy, nalewki i syropy :)

      Usuń
  4. Uwielbiam herbaty i taką również chętnie bym wypiła;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taka jesienna herbatka świetnie wzmocni odporność :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja też na jesień bardzo chętnie sięgam po pyszną herbatkę! Taka z suszonymi owocami(i to jeszcze suszonymi w domu) jest rewelacyjna! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. My byśmy jeszcze dodały ciutkę cynamonu <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie nie pomyślałam o cynamonie, a bardzo go lubię w herbatkach :)

      Usuń
  8. Szczerze mówiąc, nigdy jeszcze nie robiłam herbaty po swojemu ;) Ale marzy mi się jakaś rozgrzewająca ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na rozgrzanie i wzmocnienie odporności polecam dorzucić ze 2 plastry świeżego imbiru :)

      Usuń
  9. Ja ostatnio nie mam zbytnio ochoty na herbaty. Może jeszcze za wcześnie dla mnie. W zeszłym roku robiłam sobie herbatkę imbirową (surowy imbir dodawałam do herbaty) i rewelacyjnie mi smakowało.
    Przez jakiś czas piłam herbatę białą. Przeczytałam, że lepiej walczy z wolnymi rodnikami niż herbata zielona. Jednak później już artykuły nie były tak pochlebne dla białej herbaty i nie podokazywały aż tak wielkiej różnicy pomiędzy herbatą białą a zieloną. Jednak cena białej herbaty jest bardzo wysoka, więc przerzuciłam się na zieloną.

    OdpowiedzUsuń
  10. O, dzięki za inspirację. Tego mi trzeba. Buziaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Najlepsza pora na takie herbatki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Teraz to mogę pić litrami herbatę! Moja ulubiona to z dodatkiem cytryny i imbiru :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Naturalnie i zdrowo , Blogger