Goździki

W ramach kontynuacji korzennego grudnia- dzisiaj będzie o goździkach :)

Goździki to niedojrzałe wysuszone pąki drzewa goździkowego. Pochodzą z Wysp Korzennych wchodzących w skład Indonezji. Aktualnie goździki pochodzą również z Zanzibaru, Madagaskaru i z Indii. Co ciekawe, kiedy są zrywane mają różowy kolor, dopiero w procesie suszenia przyjmują ten charakterystyczny brunatny kolor jaki znamy.


Historia

Pierwsze wzmianki pochodzą z Chin i Indii. Goście chińskich cesarzy przed wizytą żuli goździki, by odświeżyć oddech. Goździki były znaną i cenioną przyprawą w starożytnym Rzymie i Grecji, a ich cena była naprawdę wysoka. W Europie rozprzestrzeniły się za sprawą arabskich handlarzy. W średniowieczu były jedną z najpopularniejszych przypraw i lekiem na przeróżne dolegliwości- od bólu zębów po problemy układu pokarmowego. W Europie goździkami handlowali głównie Portugalczycy, a następnie Holendrzy. Podczas epidemii dżumy dymem z goździków okadzano domy.


Właściwości

• działają antybakteryjnie, odkażająco, przeciwzapalnie i lekko przeciwbólowo dzięki sporej zawartości eugenolu 
• idealny środek do higieny jamy ustnej: pomagają na ból zęba, odświeżają oddech i działają antybakteryjnie 
• wspomagają układ pokarmowy, pomagają na wzdęcia, wrzody czy wymioty
• dzięki przeciwutleniaczom, zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia czy nowotwory
• wzmacniają odporność organizmu 
• stosowane przy infekcjach górnych dróg oddechowych, pomagają na ból gardła 

Zastosowanie

Płukanka do jamy ustnej- łyżkę goździków zalewamy szklanką wrzątku i czekamy do przestygnięcia. Jak już wspominałam- pomoże przy stanie zapalnym i odświeży oddech.

Relaksacyjna kąpiel- łyżkę goździków mielimy i wrzucamy do kąpieli, podziałają rozgrzewająco, pobudzą krążenie i mogą złagodzić objawy reumatyzmu.

Pastylka na gardło- goździk warto potraktować jak pastylkę na gardło, ponieważ skutecznie rozprawia się z bólem, a przy okazji porządnie odkaża.

Olejek goździkowy

Bardzo go cenię, głównie że względu na jego antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwbólowe działanie. Pomaga na bóle zębów i odkaża jamę ustną. Pomaga przy bólach mięśni, stawów czy nerwobólach (w tym przypadku polecam kompres na obolałe miejsce).  Olejek goździkowy wzmacnia odporność i rozgrzewa, dlatego gdy jestem przeziębiona, dodaję 2 krople do oleju bazowego i smaruję nim obolałe gardło i klatkę piersiową. Latem również warto o nim pamiętać, ponieważ jego zapach odpycha komary, muchy czy osy. Ważne jednak by z tym olejkiem nie przesadzić, ponieważ jest dość mocny i może podrażnić skórę.


To tyle z goździkowej teorii. W następnym poście zapraszam na goździkowe inspiracje :)